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                                          發酵罐攪拌系統的一般要求
                                          關鍵詞: 發酵罐 、發酵罐維修 、發酵罐安裝 、動物細胞發酵罐 、玻璃發酵罐 、 實驗室發酵罐 、液體發酵罐 、 生物反應器 、 固體發酵罐

                                            發酵罐攪拌系統的一般要求

                                            發酵罐的攪拌槳的尺寸并不是隨意設定的,而是根據相關計算,最終確定的。攪拌槳的作用主要有:打碎空氣氣泡,增加溶解氧,加快物料的混合以實現物料傳遞,熱量傳遞。在此僅分享攪拌槳在空氣傳遞過程中的作用和效果。

                                            a、最下層攪拌器離罐底的高度一般是槳葉直徑D3,且不能<0.8D3

                                            b、最下層槳與空氣分布器的距離沒有明確的規定,設計時通常放在最下層槳和罐底之間。

                                            c、罐內各層攪拌器的間距可以取2~3倍的槳徑,耗氧高的間距可以取2,通常的取3就可以了。

                                            d、空氣分布器:空氣分布器分單管式和環形管式,單管式空氣分布器開口超下,位于罐底正中央,距離罐底一般在40mm,此距離可根據情況調整。環形管式空氣分布器直徑D6=0.8D3(攪拌器直徑)時效果最好,噴孔直徑為5-8mm,開口一般向下,空氣噴孔總面積為1-1.2倍通氣管面積。關于兩者選擇的問題:當通氣量較小時,可以選環形多孔分布器,這樣可以有效提高空氣的分布效果,但是當發酵菌種為高好氧菌株,通氣量較大時,通入的空氣主要靠攪拌槳來打碎,多孔分布器并不能體現出他的優勢,反而具有一定的缺點:物料容易堵塞氣孔,造成空氣阻力損失,并增加染菌風險。

                                            e、發酵罐攪拌器直徑D3=1/3D4

                                            f、擋板,擋板能改變液體的流向,使得發酵液由徑向流變為軸向流,促進液體激烈翻動,增加溶氧;防止攪拌過程中漩渦的產生,避免攪拌器起不到攪拌作用。擋板的寬度D1=0.1D4(發酵罐直徑),擋板離發酵罐內壁的距離W=(1/8-1/5)D1。

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