歡迎訪問北京漢德源科技有限公司,本公司專業從事發酵罐的研發設計生產及營銷
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                                          開放式和封閉式的發酵罐體系
                                          關鍵詞: 發酵罐 、發酵罐維修 、發酵罐安裝 、動物細胞發酵罐 、玻璃發酵罐 、 實驗室發酵罐 、液體發酵罐 、 生物反應器 、 固體發酵罐
                                          發酵罐有封閉式和開放式兩大類,所謂封閉式體系是指 該體系在發酵過程中沒有物質添入或從發酵罐取出,因之在 傳統的分批或封閉發酵體系巾,所有營養成分在發醉開始時 一次投入,其結果是在該體系中生物的生長速率因為在發酵 過程中營養成分的逐漸消耗或有害物質的逐漸積累最后遞減 到零.正因為這個原因在封閉式發酵過程中生物的代謝總是 處于不斷變化著的狀態。目前大多數生物工程過程是以這種 方式進行的,故必須使其條件最佳化以期獲得所需產品的最 大產量,啤酒釀造,杭菌素和酶的生產等等即屬此類。
                                          工業生產用的發酵大小范圍可以從10000升到200000升,巨型的400000。升的反應器最近也已投入使用。 較小的發酵罐主要用于價格昂貴、體積小的產品,如某 些酶類和化學試劑。而較大一些的發酵罐則廣泛用于生產抗 菌素和有機酸等。
                                          對分批發酵的改進是分批填料體系,大量營養物質可以 在發酵過程中添加進去,以補充營養的消耗或者起新化合物 的選擇性激活劑的作用,面包工業的酵母生產即是這方面的 例子。不過體系還是封閉式的,因為并沒有連續性的物質流 出.
                                          與此相反的是,如果一個發酵體系的所有成分,如生物 和營養物質能不停地進入發酵罐和離開發酵罐,則稱之為開 放式體系。這種開放式的連續流動的發酵體系,不斷地有新 鮮營養物質輸入,并不斷地有生物量或其他產品輸出
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