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生物反應器和發酵罐的CIP清潔除菌系統
使用生物反應器和發酵的生產工藝需要認真考慮如何才能符合可驗證的清潔除菌要求。其中在規劃時必須考慮到的很重要的一點就是如何能夠將無需拆卸的、自動的、就地清潔除菌設備(CIP)設計到生產系統中。
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發酵罐染菌原因分析和解決辦法
液體菌種替代固體菌種的趨勢已經被大家認可了,現在越來越多的工廠開始使用液體菌種進行生產,雖然液體菌種各項生產指標都優于固體菌種,但是液體菌種的風險性卻逐漸被人們所忽視。
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學液體菌從認識發酵罐開始
萌發速度加倍,固化菌種接種木耳出耳袋,同等管理條件下,需要40天才可以發滿菌袋,而液體菌種接種后只需要20天即可。
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發酵罐的發展歷程
發酵罐的控制系統主要是通過控制熱工和生化參數,從而達到控制整個發酵罐的工藝參數的目的。發酵罐的控制系統大致經歷了儀表控制、儀表
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對發酵罐環境的準確控制和擴大
發酵工藝家們試圖通過對發酵罐環境的準確控制來達到 培養潛力的最大限度,可是究竟什么樣的環境條件才能得到 生物或產物的最佳產量還缺乏了解。
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